Ingrédients : Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée du commerce 1 kg d’oignons 1 gousse d’ail 12 olives noires dénoyautées 12 filets d’anchois à l’huile quelques gouttes d’huile (d’olive de préférence) 1 pincée de sucre sel, poivre Épluchez et émincez...

C'est la recette de ragoût d'agneau de ma grand-mère. Ragoût d'agneau façon "Mémé : * 1kg de collier d'agneau, * 2 carottes * 1 oignon * 1 branche de romarin (ou 1 cuillère à soupe) * 1 feuille de laurier * 1 gousse d'ail * 800g de pommes de terre * 1...